A confeitaria está vivendo um novo tempo — e Ana Viana chega para provar que inclusão também tem sabor.
Com um olhar sensível e profissional, ela apresenta um diferencial que vai além do doce tradicional: sobremesas pensadas especialmente para pessoas com restrições alimentares, mas com o verdadeiro sabor de doce que encanta qualquer paladar.
A proposta é clara: proporcionar prazer sem culpa e sem exclusão.
Receitas sem ovos, sem farinha, sem leite, ideais para alérgicos, intolerantes e também para o público vegano.
🌿 Foco Inclusivo
Ana desenvolve uma linha completa que inclui:
Bolos caseiros
Bolos decorados e gelados
Bolos de pote
Brigadeiros
Brownies
Tortas
Bolos de casamento
Tudo pensado para manter textura, sabor e apresentação impecáveis.
Sua formação conta com a orientação da Academia de Confeitaria Inclusiva (ACI), idealizada pela chef Pri Lorente — curso online pioneiro no Brasil na formação profissional em confeitaria e panificação 100% vegana e sem farinha
Ana Viana não vende apenas doces.
Ela entrega experiência, cuidado e inclusão.
Porque todo mundo merece sentir o prazer de experimentar um doce — sem medo, sem restrição e com muito sabor. 🍰✨
