28 de abril, 2026 13:59

CAMARÃO AO CREME DE LEITE

Tempo: 20min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

 

Ingredientes 

  • 1Kg de camarão limpo
  • Sal e açafrão a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta de cheiro picada
  • 1 tomate picado
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Tempere o camarão com o sal, o açafrão e o alho e reserve. Leve uma panela ao fogo médio com o óleo e refogue a cebola e a pimenta por 2 minutos. Adicione o tomate, o cheiro-verde e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o camarão reservado e frite por mais 3 minutos. Adicione a água e cozinhe até que reduza um pouco. Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture bem. Sirva acompanhado de purê de batata polvilhado com cheiro-verde, se desejar.

ESTRONOFE DE CAMARÃO

Tempo: 25min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 600g de camarão médio limpo
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o camarão temperado com o suco de limão, sal e pimenta por 3 minutos. Acrescente a cebola, o conhaque e refogue por 2 minutos. Adicione o molho, a mostarda e cozinhe por 5 minutos, mexendo algumas vezes. Misture o champignon, o creme de leite, sal e desligue. Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha, se desejar.  

Petit gâteau salgado com camarão

Tempo: 30min

Rendimento: 5

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de mandioquinha cozida e espremida
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/3 de xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • 5 cubos de queijo coalho para rechear
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Acompanhamento

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho em cubos
  • 500g de camarão médio limpo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em uma panela, misture o purê de mandioquinha, a manteiga, o requeijão, sal, pimenta e noz-moscada. Leve ao fogo baixo, mexendo até obter um creme homogêneo. Tire do fogo e deixe esfriar. Acrescente a farinha peneirada, os ovos, as gemas e misture com uma colher. Unte e enfarinhe fôrmas para petit gâteau e despeje massa até completar 1/3 da capacidade. Coloque o cubo de queijo e preencha com massa até faltar 1 dedo para completar. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Enquanto isso, aqueça uma frigideira, em fogo médio com a manteiga e o azeite. Refogue o alho por 2 minutos ou até começar a dourar. Acrescente o camarão, sal pimenta e refogue por 1 minutos em fogo alto. Desenforme o petit gâteau diretamente sobre o prato e sirva acompanhado do camarão polvilhado com a salsa.  

Compartilhe esse artigo nas redes sociais

Facebook
WhatsApp
LinkedIn
Twitter
Pinterest
Email

Churras do Guiné 2ª edição

Tupã se prepara para receber mais uma edição de um dos eventos gastronômicos e musicais mais aguardados da região.  No dia 11 de abril, a partir das 16 horas, acontece o Churras do Guiné 2ª edição, no estacionamento do Célimo Buffet, reunindo gastronomia premium, música ao vivo e novidades estruturais

MÃOS PARA ABENÇOAR, ABSOLVER E CONSAGRAR

Na noite de ontem, dia 31 de março, a Igreja Matriz de São Pedro Apóstolo, em Tupã, sediou a Missa Crismal da Diocese de Marília! A celebração, popularmente conhecida como Missa dos Santos Óleos, também é chamada de Celebração da Unidade. A Missa é prescrita para que ocorra sempre na

Líder sindical de Tupã prestigia posse da Federação dos Bancários do Paraná

Em uma solenidade marcada pela presença de lideranças sindicais e políticas de diversas regiões do país, foi empossada a nova diretoria da Federação dos Bancários do Estado do Paraná (FEEB/PR), na noite de sexta-feira (20), em Curitiba. O evento contou com a participação do presidente do Sindicato dos Bancários de

RECONEXÃO FÍSICA E EMOCIONAL

A reconexão física e emocional não acontece por acaso, ela é construída com presença, escuta e intenção.Muitos casais não perderam o desejo.Perderam o espaço seguro de se sentir vistos, ouvidos e desejados novamente. E é aí que tudo muda.Reconectar não é sobre “voltar a ser como antes”É sobre criar um

Equilibrando o relacionamento

Equilibrar um relacionamento começa quando você para de fazer tudo sozinha. Antes de tomar qualquer atitude, responda essas questões: o que está pesado? o que está faltando? o que você não aguenta mais sustentar? Agora, converse sem carregar culpa ou ataques. Relacionamento equilibrado é onde:1 – Os dois se escutam2

Expo Profissionais de Eventos – sucesso eternizado

Começamos com um sentimento que define exatamente o que foi essa grande experiência: gratidão. Gratidão pela sensibilidade, profissionalismo e visão de mercado de Gustavo Lopes, que não apenas idealizou, mas conseguiu reunir o melhor do universo dos serviços para eventos em um só lugar. O palco dessa conexão foi o

2ª Edição da Expo Profissionais de Eventos

Uma noite de conexões, aprendizado e grandes parcerias. Assim foi a 2ª edição da Expo Profissionais de Eventos, que mais uma vez se consolida como um verdadeiro marco para o setor. O evento foi tomado por uma energia contagiante, reunindo profissionais apaixonados e comprometidos em transformar sonhos em celebrações inesquecíveis.